ชาวกำแพงเพชร แห่หา ‘เขียด’ สร้างรายได้
ฝนที่ตกลงมาอย่างต่อเนื่องใน จ.กำแพงเพชร ส่งผลให้ เขียด ออกมาหาแมลงกินเป็นอาหารในช่วงพลบคล่ำ ชาวบ้านจำนวนมาก ต่างพากันออกหาจับมาขาย สร้างรายได้ช่วงฤดูฝน
ด้าน นางสำอาง โพธิ์ด้วง อายุ 50 ปี ชาวบ้าน อ.พรานกระต่าย ได้นำเขียดทั้งแบบสดและตากแห้ง รวมทั้ง กบ มาวางขายที่ตลาดศูนย์การค้า จ.กำแพงเพชร โดยเปิดเผยว่า ชาวบ้าน อ.พรานกระต่าย จะออกหาจับเขียดช่วงฝนตก หลังจากจับได้แล้ว ก็จะรวมกันมาขายให้ตน ซึ่งหลังจากที่ตนรับซื้อไว้แล้ว ก็จะรวบรวมนำมาขายที่ตลาดศูนย์ในแต่ละวันจะขายแบบสดได้ประมาณเกือบ 10 กิโลกรัม และแบบแห้งตากแดดเดียวอีก วันละ 2 – 3 กิโลกรัม
สำหรับ เขียด ดังกล่าวนั้น ส่วนมากคนซื้อจะนิยมนำไปประกอบอาหาร เช่น ผัดกระเพา , ทอดกระเทียม หรือ อาจนำไปผัดเผ็ด ขึ้นอยู่กับความชอบ ส่วนเขียดแดดเดียว ก็จะนำไปทอดจนกรอบ กินได้ทั้งตัว ซึ่ง 1 ปี จะมีเขียดออกสู่ตลาดเฉพาะช่วงฤดูฝนเท่านั้น
ที่มา https://news.mthai.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น