เรื่องกล้วยๆ ที่ทำให้ชีวิตกล้วยขึ้น อยากมีอาชีพเสริม รายได้ดี ไม่ใช่เรื่องยาก


กล้วยฉาบ เป็นอาหารของคนไทยที่มีรับประทานกันมาตั้งแต่สมัยก่อน เนื่องจากผลไม้ประเภทกล้วยมีการปลูกไว้ตามบ้านเยอะแยะมากมาย จึงได้มีการนำมาแปรรูปเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อนำไปจำหน่าย นอกจากนี้การทำกล้วยฉาบขายยังถือเป็นสินค้า OTOP อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ของคนไทยที่ขายดิบขายดี และยังส่งออกไปขายยังต่างประเทศอีกด้วย 

พ่อค้าแม่ค้าหลายคนที่สามารถหาเงินเลี้ยงชีพได้ด้วยการขายผลิตภัณฑ์จากกล้วย ไม่ว่าจะเป็น ขายกล้วยปิ้ง , กล้วยฉาบ , กล้วยสุก , กล้วยอบน้ำผึ้ง เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีพนักงานประจำอีกหลายๆ ท่าน ที่หันมาทำขนมกล้วยฉาบขายเพื่อเป็นรายได้เสริมควบคู่ไปกับการทำงานประจำ ด้วยเหตุผลนี้ผลิตภัณฑ์จากกล้วย จึงไม่ใช่เรื่องกล้วยๆ อีกต่อไป เพราะสินค้าที่ทำจากกล้วยนี้ สามารถทำเงินได้เป็นอย่างดี วันนี้ สยามอาชีพ จะพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับแม่ค้าสาวสวยท่านหนึ่ง คุณ วิชชุดา นิตไธสงเธอผู้นี้เป็นคนที่คลุกคลีกับเรื่องกล้วยๆ มาตั้งแต่เด็ก จากผลไม้ธรรมดาๆ ที่เธอเห็นและรับประทานเป็นประจำ กลายมาเป็นสิ่งจูงใจให้เธอหันมาทำธุรกิจเกี่ยวกับกล้วย เรามาทำความรู้จักกับเธอคนนี้กันเลยคะ ว่าเรื่องราวของเธอจะน่าสนใจอย่างไรบ้าง

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ กล้วยฉาบ

พอเริ่มขายดีมีสูตรกล้วยฉาบเป็นของตัวเองแล้ว แต่ก็มีปัญหาอยู่ว่า ทำไมเราถึงทำกล้วยฉาบได้ช้าจัง ปวดแขนด้วย นั่งทำกล้วยฉาบทั้งวันได้เพียงแค่ 300 ถุง (300×8=2,400) แต่เราก็พอจะรู้ปัญหาหลักๆ คือมีดสไลด์กล้วยฉาบ ยิ่งทำกล้วยเส้นนะ มือนี่พองครบทุกนิ้ว ตอนนั้นรู้สึกว่าไม่ไหวแล้ว เราต้องเริ่มหามีดสไลด์กล้วยฉาบที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์กล้วยฉาบของเราทำง่ายและทำได้เร็วขึ้น 

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

จากนั้นเราได้ไปเจอต้นแบบมา เป็นมีดสไลด์หลายคม คือ มีญาติซื้อมาแต่เจ้าของเค้าอยู่ไหนก็ไม่รู้ เราเลยให้ช่างไม้(ลุงที่บ้านทำให้)ลองทำดู ทำผิดถูกอยู่ประมาณสองครั้งก็ได้มีดสไลด์แบบหลายคมมาใช้ เราใช้เวลาประมาณ 1 ปี กว่าจะได้ผลิตภัณฑ์เป็นของตัวเอง ที่ใช้เวลานานเพราะไม่มีคนแนะนำ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการหาสูตรทอดกล้วย หรือเรื่องผลิตภัณฑ์มีดสไลด์แบบหลายคมและมีดสไลด์เส้น 

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ กล้วยฉาบ

หลังจากที่ได้ผลิตภัณฑ์มีดสไลด์เพื่อมาช่วยและเพิ่มความคล่องตัวในการทำกล้วยฉาบแล้ว เตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างครบเราก็เริ่มทำกล้วยฉาบได้เลย พอได้ผลิตภัณฑ์กล้วยฉาบมาแล้ว เรื่องต่อมาคือการหาตลาดเพิ่ม(ถ้าเราทำไหว) และหาดูไร่สำหรับปลูกกล้วยเพิ่มคะ เพราะถ้าไม่ปลูกกล้วยเอง ต้นทุนที่เรารับมาอาจจะสูงขึ้น และอีกอย่างคือกล้วยอาจจะขาดตลาดได้ ซึ่งแผนสองนี้เราปลูกกล้วยเองลงทุนแค่ครั้งเดียวคะ ตอนนี้ผลิตภัณฑ์กล้วยฉาบภายได้แบรนด์ Banny Crispy banana chips ได้ 4 ปีติดแล้ว ต้องจ้างคนมาปลูกกล้วยเพิ่มเพื่อให้ผลิตภัณฑ์

ที่มา http://www.siamarcheep.com

เรื่องกล้วยๆ ที่ทำให้ชีวิตกล้วยขึ้น อยากมีอาชีพเสริม รายได้ดี ไม่ใช่เรื่องยาก

ส่งอาหารทะเลร้านซีฟู๊ด





 อาชีพส่งอาหารทะเลร้านซีฟู๊ด

                   อีกหนึ่งอาชีพช่องทางทำเงินที่น่าสนใจมากครับ อาชีพนี้ถ้าใครที่มีรถปิคอัพอยู่แล้วจะได้เปรียบขึ้นมาหน่อย และถ้ายิ่งได้อยู่ใกล้แหล่งวัตถุดิบ เช่นแพปลา หรือบ่อเลี้ยงปลา เลี้ยงหอย เลี้ยงกุ้งจะยิ่งดีเข้าไปอีก  เดี๋ยวนี้คนนิยมอาหารทะเลกันมากครับ จะเห็นว่าร้านอาหารซีฟู๊ดเพิ่มขึ้นเยอะแยะมากมาย  

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

                    ลักษณะของงานคือเราจะเน้นสินค้าตัวใดตัวหนึ่ง หรือจะเน้นความหลากหลายของสินค้าก็ได้  ผมอยู่ทางภาคใต้เห็นเพื่อนผมทำอาชีพนี้ ก็เลยพอมีข้อมูลอยู่บ้าง  ตัวงานมันก็บอกอยู่แล้วคือส่งอาหารทะเลซีฟู๊ด  คือการเข้าไปติดต่อร้านซีฟู๊ด ว่าเรามีวัตถุดิบเป็นอาหารทะเล เช่น ปลากะพง ปลาเก๋า ปลาดุกทะเล กุ้งแชบ๋วย หอยนางรม หอยแครง ปูดำ ปลาหมึก  ก่อนติดต่อร้านอาหาร เราก็ต้องไปติดต่อที่แพปลา หรือบ่อเลี้ยงปลาก่อน สอบถามราคารายการวัตถุดิบแต่ละอย่าง  พอได้ราคามาแล้วก็ดำเนินการติดต่อร้านซีฟู๊ด  สิ่งสำคัญที่ร้านซีฟู๊ดต้องการ คือของต้องสดใหม่ ราคาก็ไม่ควรแพงกว่าท้องตลาด  และมีสินค้าแน่นอนสม่ำเสมอ เพื่อนของผมที่ทำอาชีพนี้เขาบอกว่า โดยส่วนมากร้านซีฟู๊ดขนาดใหญ่จะไม่ค่อยซีเรียสเรื่องราคา ถ้าไม่แตกต่างจากตลาดสดมากเกินไป เวลาเราไปนำเสนอร้านซีฟู๊ดเราก็บอกว่าของเราสดใหม่เสมอ และมีสินค้าแน่นอน 

รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

โดยส่วนมากทางร้านเขาจะชอบตรงที่ความสะดวก และมีสินค้าไม่ขาด ขอยกตัวอย่างเช่น ปูดำไข่ ไซต์ 4 ตัวโล ตลาดสดขายอยู่ที่ กิโลละ 500 บาท แต่ถ้าเราไปซื้อที่แพปลาจะอยู่ที่ประมาณ  380-420 บาท นั่นละครับผลต่างของราคาที่เราสามารถมีกำไรจากราคาปูดำ  เวลาเราไปนำเสนอ เราก็จะบอกราคาประมาณ 490 บาท ซึ่งถูกกว่าตลาดสดประมาณ 10 บาท แถมมาส่งให้ถึงร้านอีก ร้านซีฟู๊ดจึงชอบไงละครับ  ถ้าเรามีลูกค้าเป็นร้านซีฟู๊ดขนาดใหญ่ เวลาช่วงเทศกาล ปีใหม่ สงกรานต์ หรือวันหยุดยาวต่าง ๆ ทางร้านจะสั่งออเดอร์เยอะมาก ช่วงนี้จะเป็นช่วงทำเงินของอาชีพนี้เลยละครับ


                    ถ้าใครมีรถปิคอัพอยู่แล้ว และอยู่ใกล้แหล่งวัตถุดิบ นี่ก็เป็นอีกหนึ่งอาชีพช่องทางทำเงินที่น่าสนใจนะครับ  เริ่มแรกใช้เงินทุนหมุนเวียนประมาณ 20,000. ก็น่าจะเพียงพอ ก็แล้วแต่ตกลงกับทางร้านว่าจะคิดแบบเงินสดเที่ยวต่อเที่ยว หรือแบบจ่ายเก่าเอาใหม่ก็ว่ากันไป แต่ถ้าใครได้ไปติดต่อแพปลาจะรู้เลยว่าส่วนต่างของราคาระหว่างแพปลา กับตลาดสด สามารถทำเงินให้เราได้แน่นอน  ใครยังนึกไม่ออกว่าจะทำอาชีพอะไรดี ก็ฝากไว้เป็นข้อมูลครับ  ท่านไหนชอบบทความนี้ก็ฝากกดถูกใจหรือช่วยแชร์ต่อให้เพื่อนด้วยนะครับ
ที่มา http://number1money.blogspot.com

ส่งอาหารทะเลร้านซีฟู๊ด

เปิดร้านอาหารตามสั่ง… อาชีพอิสระทําเงิน หมื่นต่อวัน !


พูดถึง อาชีพอิสระทําเงิน อย่างการเปิดร้านขายอาหารตามสั่ง เป็น อาชีพอิสระ ที่สามารถใช้ฝีมือการทำอาหาร ในการสร้างรายได้ให้กับตัวเอง และ อาชีพอิสระทําเงิน นี้ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการดำรงชีวิตของมนุษย์เราด้วย ผมมีโอกาศได้พูดคุยกับเจ้าของ ร้านอาหารตามสั่ง อยู่เจ้าหนึ่ง ซึ่งเปิดติดกับมหาวิทยาลัยชื่อดังแห่งหนึ่ง โดยจะมีนักศึกษาเข้ามารับประทานเป็นจำนวนมาก สอบถามถึงรายได้ก็ต้องทำตาโต และร้องว้าวว เจ้าของร้านบอกว่ารายได้โดยประมาณ 9,000-10,000 กว่า/วัน ทำให้ อาชีพอิสระทําเงิน แบบนี้ดูน่าสนใจจริงๆ ผมจึงได้ค้นคว้าหาข้อมูลในการเปิดร้านอาหารตามสั่ง และวันนี้เรามาดูกันว่าจะเปิดร้านอาหารตามสั่งต้องทำอย่างไรบ้าง มีต้นทุนอย่างไร

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ เปิดร้านอาหารตามสั่ง…

ทุกคนต้องกินอาหารกันทุกวัน 

การรับประทานอาหารจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นและขาดไม่ได้เลย ธุรกิจร้านอาหารตามสั่งจึงเกิดขึ้นอยู่ทั่วเมือง รวมไปถึงร้านอาหารประเภทข้าวแกงและอาหารทั่วไปที่อยู่คู่สังคมไทยมาช้านาน สาเหตุที่คนส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเป็นวัยหนุ่มสาวและคนทำงาน นิยมรับประทานอาหารไทยประเภทข้าวแกงและอาหารตามสั่งนั้น ก็คงเป็นเพราะว่า มีเมนูอาหารที่หลากหลายให้เลือกมากมาย อีกทั้งเป็นอาหารจานเดียวที่หารับประทานได้ง่าย สะดวกรวดเร็ว แถมอร่อยและไม่แพง นี่จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้คนที่มีฝีมือในการทำอาหารหลายๆคน คิดฝันอยากจะลงทุนเปิดร้านอาหารไทยประเภทข้าวแกงและอาหารตามสั่งเพื่อสร้างเป็นอาชีพเสริมและสร้างรายได้ให้กับตนเอง

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ เปิดร้านอาหารตามสั่ง…

ริ่มต้น อาชีพอิสระทําเงิน เปิดร้านอาหารตามสั่งอย่างไร?

เริ่มต้นด้วยกามองหาทำเลที่น่าสนใจเปิดร้านกันก่อนครับ ขายอาหารตามสั่ง แน่นอนว่าจะต้องมีพื้นที่ขายอยู่ในบริเวณที่มีกลุ่มคนเยอะๆ เน้นเป็นย่านออฟฟิศ โรงเรียน มหาลัย หรือชุมชน เลยก็ยิ่งดี เมื่อได้ทำเลเหมาะๆ เรื่องฝีมือก็เป็นสิ่งสำคัญ หากมีพื้นฐานหรือชอบทำอาหารอยู่แล้วก็ดีเลยครับ แต่ถ้ายังเป็นมือใหม่อยู่ทดลองทำปรับสูตร ปรับรสชาติไปเรื่อยๆ พร้อมกับให้ลูกค้าคอมเม้นท์ ติชม ดูบ้างว่าลูกค้าอยากได้รสชาติแบบไหน ข้อดีข้อร้านคืออะไร ส่วนไหนต้องแก้ไขปรับปรุง ค่อยๆปรับแก้ไปทีละส่วน องค์ประกอบอื่นก็ต้องให้ความสำคัญเช่นกัน อย่างเรื่อง ความสะอาด ถูกหลักอนามัย คุณภาพ และราคาที่สมเหตุสมผล เป็นต้นสำหรับร้านอาหารตามสั่งนั้น ใช้เงินลงทุนครั้งแรกประมาณ 20,000 บาท จะขึ้นอยู่กับขนาดของ ยังไม่รวมค่าเช่า ราคาของแต่งร้านอื่น ตู้กระจก 2,500 บาท เตาแก๊สพร้อมถัง 2,000 บาท โต๊ะเก้าอี้ 6 ชุด ประมาณ 3,600 บาท โต๊ะวางกระจก 500 บาทเงินลงทุนต่อวัน : จะตกอยู่ที่วันละประมาณ 700 – 4,000 บาท ขึ้นอยู่กับปริมาณของที่ซื้อรายได้ต่อวัน : ตกวันละประมาณ 2,000 บาทขึ้นไป สมกับเป็น อาชีพอิสระทําเงิน
ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ เปิดร้านอาหารตามสั่ง…

อุปกรณ์ที่จำเป็นในร้านอาหารตามสั่ง

– หม้อหุงข้าว– ทัพพี มีด เขียง– ตู้กระจก ตะแกรงวางปากหม้อ– กระทะ ตะหลิว หม้อต้มขาหมู– จาน ชาม ถ้วย ช้อนส้อม แก้น้ำ– ถุงพลาสติก ยางรัดถุง

เปิดร้านอาหารตามสั่งอย่างไรให้อยู่รอดและ อาชีพอิสระทําเงิน

เป็นที่รู้กันดีว่าร้านอาหารประเภทข้าวแกงมีอยู่ทั่วทุกมุม มือใหม่ที่ต้องการจะเปิดร้านอาหารจึงต้องมีการวางแผนและมีเทคนิควิธีการที่จะทำให้ร้านอยู่รอดโดยไม่ขาดทุน กลยุทธ์ก็คือต้องสร้างความแตกต่าง แยกตัวเองออกมาจากความจำเจความสะอาด เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยเด็ดขาด อุปกรณ์ จาน ชาม แก้วน้ำ หม้อ ถาด ต้องคอยดูแลให้ดี โต๊ะ เก้าอี้ ต้องดูสะอาดตา เพราะถ้ามีเศษอาหารลงเหลือ จะเป็นบ่อเกิดให้มีแมลงวัน แมลงสาป และหนูมารบกวน และที่ร้ายไปกว่านั้นจะทำให้ลูกค้ารับประทานอาหารไม่ลง และจะไม่กลับมายังร้านของท่าน แถมบอกต่อและแชร์ไปให้คนอื่นรู้อีกด้วยรสชาติและราคา อันนี้สำคัญมาก อย่าลืมว่าลูกค้าที่จ่ายเงินให้ค่าอาหาร ลูกค้ามักจะคาดหวังรสชาติอาหารที่อร่อย  ลูกค้าพร้อมจะเปลี่ยนร้านได้ตลอดเวลาถ้าเจอการการเอารัดเอาเปรียบด้านราคาและรสชาติอาหารที่ไม่ได้เรื่องการบริการและการดูแลลูกค้า ร้านอาหารประเภทข้าวแกงโดยส่วนใหญ่ มีข้อดีคือไม่ต้องดูแลลูกค้าอะไรมาก บางร้านก็ให้ลูกค้าบริการตัวเอง แต่สิ่งที่ร้านอาหารทุกร้านจะขาดไม่ได้เลยเด็ดขาดก็คือ การยิ้มแย้มแจ่มใส่ การทักทายพูดคุยเพื่อให้เกิดความเป็นกันเอง เพื่อสร้างฐานลูกค้าเก่าและใหม่ และจงจำไว้ต่อให้ยุ่งขนาดไหน อย่าหงุดหงิดใส่ลูกค้าเป็นอันขาดทำเลที่ตั้งร้าน ถือเป็นหัวใจทางด้านการลงทุน เป็นที่รู้ๆกันว่าการได้ทำเลที่ดีย่อมมีชัยไปกว่าครึ่ง ดังนั้นผู้ที่จะลงทุน จะต้องพยายามหาแหล่งชุมชนให้ได้ เช่น โรงเรียน ย่านธุรกิจบริษัท หมู่บ้าน ตลาด
รูปภาพที่เกี่ยวข้อง

เมนูอาหารยอดนิยมในร้านอาหารตามสั่ง

1 ข้าวกระเพรา+ไข่ดาว2 ข้าวผัด3 ข้าวไข่เจียว4 ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย5 ผัดผักราดข้าว6 ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงราดข้าว7 ผัดพริกสดราดข้าว8 สุกี้9 ราดหน้า-ผัดซีอิ๊ว10 ผัดไท

ทำเลที่เหมาะสมในการเปิดร้านอาหารตามสั่ง

บ้านพัก คอนโด หรือหอพัก ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นพนักงาน หรือนักเรียนนักศึกษาที่พักอาศัยอยู่บริเวณนั้น โดยจะเดินเข้าออกบ่อยๆเพราะสะดวกตลาดโต้รุ่ง หรือตลาดกลางเดินคืน มีผู้ไปเดินเล่นตลาดตอนกลางคืนอยู่เยอะ ก็เป็นแหล่งเปิดร้านชั้นดีทีเดียวหน้าโรงเรียน หรือมหาลัย ลูกค้าส่วนใหญ่ก็คือนักเรียนหรือนักศึกษานั่นเอง ร้านอาหารตามสั่งเป็นแหล่งรับประทานอาหารประจำอยู่แล้วสำหรับร้านอาหารตามสั่งแล้ว หากคุณมีฝีมือในการทำอาหาร รสชาติดีติดปาก ลูกค้าก็จะหันมาเข้าร้านคุณเอง ไม่ต้องกลัวว่าลูกค้าจะมีเจ้าประจำอยู่แล้ว และทำเลก็เป็นเรื่องสำคัญมากสำหรับการเปิดร้านอาหารตามสั่ง และถ้าคุณขายดีมากก็ควรหาพ่อครัวแม่ครัวมาเพิ่ม จะได้ทำอาหารได้เร็วขึ้น มากขึ้น และคุณก็จะเหนื่อยน้อยลงด้วย อาชีพอิสระทําเงิน ที่เราแนะนำ
ที่มา http://www.kingsmes.com

เปิดร้านอาหารตามสั่ง… อาชีพอิสระทําเงิน หมื่นต่อวัน !